Contamination de l'œuf aux PCB par un sol contaminé



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L'asphalte contaminé provoque les œufs contaminés aux PCB

Après des semaines de conjectures sur les causes de la contamination aux PCB dans les œufs d'une ferme biologique du district d'Oldenburg, il y a enfin une clarté. L'opération a été fermée début mai en raison de violations importantes des limites, depuis lors, les autorités recherchent la source de la pollution. "La raison du dépassement de la valeur maximale avec des PCB autres que ceux de la dioxine dans les œufs d'une entreprise du district d'Oldenbourg a maintenant été déterminée", a déclaré hier le ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture, de la Protection des consommateurs et du Développement régional de Basse-Saxe. Lors de l'examen des matériaux du sol de la zone de ruissellement de l'entreprise, des valeurs de PCB considérablement augmentées ont été trouvées.

Matériau bitumineux Cause de la charge en PCB Il y a près d'un mois, le maximum dans les œufs de la ferme était dépassé, avec 80 nanogrammes de PCB (polychlorobiphényles) par gramme de graisse d'œuf; où seulement 40 nanogrammes sont autorisés. L'opération a été bloquée. Mais beaucoup plus de 400 000 œufs avaient déjà été «livrés à la station de conditionnement dans divers États fédéraux et aux Pays-Bas à la fin du mois d'avril», rapporte le ministère de l'Agriculture de Basse-Saxe. Un rappel complet a suivi. Depuis, les autorités recherchent la source de la pollution aux PCB. L'évaluation des échantillons de sol a maintenant montré que des niveaux élevés de PCB et de dioxines sont contenus dans l'asphalte qui a été utilisé pour sécuriser le sol dans la zone de la clôture de sortie. "D'après les résultats des tests disponibles, on peut supposer que ce matériau était à l'origine de l'entrée du PCB dans la chaîne alimentaire", a déclaré vendredi le ministère de l'Agriculture à Hanovre. Les poules ont probablement ramassé le matériel en picorant.

Remise à neuf des sols contaminés aux PCB promis Selon le ministère de l'Agriculture de Basse-Saxe, la ferme biologique d'Oldenbourg a promis de réhabiliter le bec et également d'enlever l'asphalte sous la clôture du bec. Cela a été appliqué à l'origine là pour empêcher les poulets de se gratter le chemin de la liberté. Après avoir enlevé le matériel contaminé et produit une nouvelle surface, l'entreprise doit être équipée de nouvelles poules pondeuses. Les 1800 poulets, qui pondaient des œufs biologiques frais ici tous les jours jusqu'au début du mois de mai, ont déjà été tués à cause de la charge en PCB. Une fois les lacunes corrigées, "la production d'œufs peut reprendre, ce qui se poursuivra dans un premier temps un contrôle officiel étroit de la ferme", a expliqué le ministère de l'Agriculture de Basse-Saxe. Le ministère ne pouvait pas dire sous quelle forme le sous-sol devrait être rénové ou conçu à l'avenir, car c'était la responsabilité des entreprises.

Pollution aux PCB dans d'autres entreprises Bien que l'enquête sur la pollution aux PCB dans la ferme biologique d'Oldenburg soit assez gratifiante, une augmentation de la pollution aux PCB et / ou à la dioxine a également été détectée dans les œufs de certaines autres fermes ces derniers mois. Par exemple, les œufs de trois fermes du district d'Aurich (Basse-Saxe) et d'une ferme du district de Rhénanie du Nord-Westphalie de Borken ont subi une charge correspondante. Les causes de la contamination des œufs ici ne sont toujours pas claires. Selon le ministère de l'Agriculture de Basse-Saxe, les résultats des prélèvements d'Aurich peuvent être attendus dans deux semaines au plus tôt. Selon les informations de l'Office d'État de la Rhénanie du Nord-Westphalie pour la nature, l'environnement et la protection des consommateurs (LANUV), des échantillons de sol pour des tests de laboratoire ont également été prélevés à l'usine de Borken, mais les résultats sont toujours en attente.

Peu d'indignation à propos des scandales de dioxine et de PCB Encore et encore, des niveaux excessifs de dioxines et de PCB sont détectés dans les œufs. Dans la plupart des cas, il n'y a pas de risque sanitaire aigu, mais en tant que toxines environnementales difficilement biodégradables, les substances potentiellement cancérigènes s'accumulent dans l'organisme au fil du temps et toute ingestion accrue de PCB ou de dioxine peut avoir un impact négatif sur la santé. Cependant, comme un rapport d'œufs de petit déjeuner contaminés a remplacé l'autre au cours des derniers mois, les consommateurs commencent déjà à s'émousser. L'indignation du public face aux derniers rapports d'œufs contaminés aux PCB de la société du district de Borken était plutôt limitée. Cependant, les nombreux scandales de la dioxine de ces dernières années ont provoqué des réactions au moins de la part des politiciens. Un système d'alerte précoce a été mis en place qui, entre autres, oblige les laboratoires privés à informer immédiatement les autorités responsables si des valeurs de dioxine sont détectées au-dessus de la valeur limite. Comme la contamination provenait souvent des aliments pour animaux, la sanction pour les fabricants d'aliments contaminés a également été augmentée. Dans l'ensemble, les politiciens espèrent que cela aidera à empêcher les œufs de petit-déjeuner contaminés d'atteindre le marché à l'avenir.

Des contrôles plus stricts des œufs pour les PCB et la dioxine À court terme, cependant, les réglementations plus strictes - en particulier dans le domaine des exigences de déclaration - conduisent à un plus grand nombre de cas de contamination par la dioxine et les PCB qui sont connus du public, a déclaré le ministre de l'Agriculture de Basse-Saxe, Gert Lindemann (CDU). Lindemann voit également les preuves actuelles comme une confirmation de la mise en œuvre réussie de mécanismes de contrôle plus stricts. Lindemann a expliqué au «monde» que les cas montrent «que la surveillance fonctionne et que le stress est remarqué plus rapidement». Le ministre de l'Agriculture de Basse-Saxe a ajouté que «plus de cas seront connus à l'avenir que ce à quoi nous étions habitués dans le passé». Lindemann a souligné le danger que le public devienne ennuyeux par rapport aux rapports d'œufs contaminés pour le petit-déjeuner: "Nous devons nous attendre à ce que la population fasse face à cette transparence", car en cas d'urgence, il est "important que les résultats soient publiés immédiatement et que les consommateurs soient informés".

Contamination du sol par les PCB Les rapports actuels de PCB et de dioxine dans l'œuf du petit déjeuner ne sont peut-être que la pointe de l'iceberg. Contrairement à l'augmentation de la pollution qui s'était produite dans le passé en raison d'aliments contaminés, la cause de la contamination à l'Oldenburger Bio-Hof est la concentration de PCB dans le sol et la pollution des fermes Aurich et Borken pourrait également provenir du sous-sol. . Mais dans la plupart des cas, cela dure depuis des années, de sorte que la contamination aurait dû être détectée plus tôt. Les sols contaminés, tels que les huiles usagées contenant des PCB, sont souvent à l'origine de la contamination, selon les autorités. La pollution réelle pourrait avoir eu lieu il y a des années et pourrait avoir été causée par des processus de production antérieurs, par exemple. Un porte-parole du Bureau d'État de la Rhénanie du Nord-Westphalie pour la nature, l'environnement et la protection des consommateurs à Recklinghausen a déclaré que les polychlorobiphényles sont un "matériau chimique que l'on peut trouver, par exemple, dans l'huile de transformateur." dans laquelle de telles substances ont été éliminées illégalement. »Selon Lindemann, une autre possibilité de contamination pourrait être la fuite inaperçue d'huile d'une machine, qui s'infiltre ensuite dans le sol et provoque une charge ponctuelle. (fp)

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