Un taux de cholestérol sur trois est trop élevé



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Jour du cholestérol: jour d'action contre l'augmentation des lipides sanguins et les maladies secondaires

Une personne sur trois en Allemagne souffre d'un taux de cholestérol élevé. Ceci est annoncé par la Société allemande de lutte contre les troubles du métabolisme des graisses et leurs maladies consécutives à l'occasion de la «Journée du cholestérol» d'aujourd'hui. Le jour de la campagne vise à attirer l'attention sur les graves conséquences pour la santé de l'augmentation des taux de lipides sanguins. De plus, les experts expliquent ce qui fait partie d'un mode de vie conscient du cholestérol.

Une augmentation du taux de cholestérol dans le sang peut conduire à l'athérosclérose "Savoir est l'occasion de contrer d'éventuelles maladies à un stade précoce", rapporte la Société allemande de lutte contre les troubles du métabolisme des graisses et leurs conséquences (DGFF - Lipid-Liga eV). A l'occasion de la "Journée du cholestérol" "Fournir aux experts des informations sur le sujet de" l'augmentation des taux de lipides sanguins. "En Allemagne, environ un tiers souffre d'un taux de cholestérol élevé. Les conséquences de ce trouble du métabolisme des graisses, principalement nutritionnel, peuvent être graves. Selon l'Office fédéral de la statistique, presque un décès sur deux est dû à des maladies cardiovasculaires. En 2011, 145 500 hommes et 196 000 femmes (ensemble 40,2% des décès) sont morts de maladies du système cardiovasculaire.

La conséquence la plus courante d'un taux de cholestérol élevé est l'athérosclérose, connue sous le nom de calcification vasculaire. Avec cette maladie, des dépôts apparaissent à l'intérieur des vaisseaux, de sorte que le diamètre de l'artère diminue progressivement jusqu'à ce que la zone touchée soit finalement complètement bloquée. Les plus petites blessures sur la paroi interne du vaisseau déclenchent probablement une réaction de défense du système immunitaire, dans laquelle certains processus biochimiques sont déclenchés et les lipides sanguins, les cellules sanguines, le tissu conjonctif et la chaux sont déposés sous forme de plaques. Cela peut entraîner des maladies telles que la maladie coronarienne, une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral, une angine de poitrine, des troubles circulatoires et une insuffisance rénale.

Les principaux facteurs de risque d'athérosclérose comprennent une augmentation du cholestérol et une concentration trop élevée de triglycérides dans le sang. De plus, le tabagisme, l'hypertension artérielle, le diabète, l'obésité avec une forte teneur en graisse abdominale et le manque d'exercice favorisent le développement de l'athérosclérose, également connue sous le nom de «maladie de la prospérité».

Bon et mauvais cholestérol La DGFF - Lipid-Liga considère l'éducation comme l'une de ses tâches principales. "Environ 60 pour cent des adultes ne connaissent pas leur taux de cholestérol (LDL), environ 30 pour cent ont des niveaux élevés - cela a été mesuré lors des campagnes précédentes," disent les experts. Ils veulent encourager les gens à faire contrôler régulièrement leur taux de cholestérol et contrer le trouble du métabolisme des graisses par une alimentation équilibrée et beaucoup d'exercice. Un mode de vie plus sain entraîne souvent une réduction des taux élevés de lipides sanguins, écrit la DGFF - Lipid-Liga dans son guide «De meilleurs taux de cholestérol même sans médicament».

Si la concentration de cholestérol dans le sang est augmentée, la personne touchée ne remarque rien de cela sur une longue période. Les plaintes n'apparaissent généralement que lorsqu'il y a déjà une maladie grave. Pour éviter de graves problèmes de santé, la DGFF - Lipid-Liga conseille que les taux de lipides sanguins soient déterminés dès l'âge de dix ans. À partir de 35 ans, un tel examen dans le cadre de la mesure préventive est gratuit tous les deux ans. Cependant, comme le rapportent les experts, il est important non seulement de déterminer le cholestérol total, mais aussi de réaliser des analyses précises du cholestérol LDL et HDL et des triglycérides. Un test rapide à vos frais peut également être effectué en pharmacie.

Comme l'expliquent les experts, le cholestérol LDL transporte le cholestérol du foie et de l'intestin vers les cellules du corps. Si la concentration de cholestérol LDL dans le sang augmente trop, d'autres facteurs de risque peuvent entraîner des dépôts vasculaires, considérés comme la principale cause de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. «On parle donc du« mauvais »cholestérol LDL (« LieDerLich »). Le taux de cholestérol LDL dans le sang doit être aussi bas que possible. «Le contraire est vrai pour le« bon »cholestérol, le cholestérol HDL. «Le« bon »cholestérol HDL (« HabDichLieb »), quant à lui, absorbe l'excès de cholestérol des cellules et du sang du corps et le ramène au foie. Le HDL peut également éliminer le cholestérol qui est déjà lié aux parois du vaisseau », rapporte la DGFF - Lipid-Liga. Un taux de cholestérol HDL élevé a donc un effet favorable.

Réduire les graisses dans l'alimentation et ne manger que des "bonnes" graisses. Si l'importance du cholestérol alimentaire par rapport à un taux de cholestérol élevé est surestimée, il est conseillé de ne pas manger plus de 60 grammes de matières grasses par jour, selon les experts. Avec le cholestérol alimentaire, moins de 300 milligrammes doivent être consommés par jour.

Cependant, ce qui est plus important que la quantité, c'est la qualité des graisses, qui ont un impact significatif sur le cholestérol LDL. La DGFF - Lipid-Liga recommande deux repas de poisson par semaine. Le saumon, la plie et le hareng en particulier contenaient de nombreux acides gras oméga 3. Ceux-ci augmenteraient le «bon» cholestérol HDL. L'huile d'olive vierge ou de colza a également un effet positif. Les graisses dites saturées, comme celles que l'on trouve dans les fast-foods, ne devraient pas représenter plus de dix pour cent ou, si le taux de cholestérol LDL est élevé, ne devraient pas représenter plus de sept pour cent. Les plats préparés, les pâtisseries, les confiseries et les soupes instantanées ne doivent également être consommés qu'en très petites quantités, car jusqu'à 30 pour cent de leur teneur déclarée en matières grasses se compose de soi-disant gras trans (gras durcis) et contribuent à augmenter le mauvais cholestérol et à réduire le bon cholestérol.

En plus d'une alimentation saine, l'exercice a un effet positif sur le taux de cholestérol. Un citoyen normal devrait convertir 300 calories par unité d'exercice grâce à l'activité physique. "Quiconque fait cela cinq fois par semaine brûle 1 500 calories supplémentaires", rapportent les experts. Cela abaisserait à la fois les niveaux de cholestérol LDL et la concentration de triglycérides et augmenterait le cholestérol HDL. (ag)

Image: Gerd Altmann, Pixelio

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