Déjeuner ensemble nuit à la concentration



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Le déjeuner avec des collègues peut limiter l'attention

Déjeuner avec des collègues est relaxant, mais cela pourrait avoir un impact négatif sur la capacité de se concentrer par la suite par rapport à une pause au travail seul. Des scientifiques de l'Université Humboldt de Berlin et de plusieurs autres universités sont maintenant parvenus à cette conclusion, comme ils le rapportent actuellement dans la revue en ligne "PLOS ONE".

Le déjeuner ensemble rend les sujets de test «plus libéraux et insouciants» Selon cela, «avec un repas pris ensemble, le contrôle cognitif s'affaiblit quelque peu, ce qui signifie que vous devenez plus libéral et insouciant, prenez moins au sérieux vos propres erreurs», explique le chef du groupe de recherche, Werner Sommer. Cependant, selon le psychologue Sommer, la mesure dans laquelle une pause au travail a à elle seule un impact général sur la santé ne peut être déterminée sur la base de l'étude portant sur 32 femmes.

Comparaison de deux situations de pause différentes Pour l'expérience, les scientifiques ont comparé deux scénarios de pause différents: un groupe de femmes a visité un restaurant avec un ami et a déjeuné de son choix dans une fenêtre d'une heure. L'autre partie des sujets de test est restée seule au bureau, n'a pas pu choisir librement, mais a été servie le même déjeuner que le premier groupe et n'a eu que 20 minutes pour le faire.

Moins fatiguée après le déjeuner seul La comparaison révèle un résultat intéressant: celles qui ont mangé avec un ami se disent plus calmes et moins éveillées après avoir mangé que les femmes qui ont mangé seules. En outre, les participants du premier groupe ont obtenu de pires résultats lors des tests de performance ultérieurs pour le contrôle cognitif, et les mesures ont également montré une perception réduite de leurs propres erreurs et une perception accrue des expressions faciales émotionnelles négatives, selon les chercheurs dans leur article spécialisé.

Manger avec des collègues est avantageux pour le travail créatif Cependant, selon les chercheurs, cela ne signifie pas que manger ensemble a généralement un effet négatif, car «l'amortissement du contrôle cognitif peut être négatif à certaines fins, mais pas pour tout le monde. Par exemple, un contrôle cognitif réduit est un inconvénient lorsqu'une auto-surveillance minutieuse des performances et une attention particulière aux erreurs sont nécessaires, comme lorsque vous travaillez dans un laboratoire ou une usine, ou lors de l'exécution d'un traitement numérique. Dans d'autres situations, le contrôle cognitif peut également être bénéfique, par exemple lorsque l'harmonie sociale ou la créativité est souhaitée », ont déclaré les chercheurs dans leur article.

Pour un travail efficace, «déjeuner ensemble est plutôt défavorable». Malgré ces différences nettes, l'étude a cependant révélé que la pause déjeuner dans la routine de travail quotidienne était d'une pertinence limitée car les sujets du test n'avaient pas travaillé avant le repas le jour du test. Néanmoins, selon Werner Sommer, on peut s'attendre "à ce que les résultats puissent être transférés à certaines relations de travail", et on peut aussi supposer que "si vous voulez travailler efficacement, un déjeuner ensemble est plutôt défavorable", poursuit le scientifique. La situation serait différente si, par exemple, des solutions créatives devaient être trouvées, car alors un repas dans la société pourrait avoir un sens - cependant, comme il ne s’agit pas d’un sujet d’enquête explicite, aucune autre déclaration n’a pu être faite à ce jour. Au lieu de cela, selon les chercheurs, l'expérience peut être considérée comme la première étape de l'examen des conséquences psychologiques de diverses situations alimentaires.

Les experts de la santé soulignent à maintes reprises l'importance des pauses. Il y a évidemment un grand besoin de recherche ici, car les experts de la santé soulignent depuis longtemps l'importance des pauses. Car selon le «Stress Report Germany 2012», 26% des salariés manqueraient souvent leur pause, ce qui est cependant totalement contre-productif du point de vue d'un expert: «Quand nous travaillons, nous utilisons plus d'énergie. C'est pourquoi il est important de faire des pauses et de se détendre entre les deux », déclare la psychologue Andrea Lohmann-Haislah de l'Institut fédéral pour la sécurité et la santé au travail. Une étude de la Techniker Krankenkasse (Caisse d'assurance maladie) montre qu'il y a beaucoup de besoin d'action dans ce domaine: selon cela, un travailleur sur trois exprime négativement qu'une alimentation saine sur le lieu de travail n'est pas possible, d'autant plus que la moitié des répondants se plaignent, pas assez pendant les pauses Pour avoir le temps de déjeuner en toute tranquillité.

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Image: Petra Bork / pixelio.de

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